【金子眼镜店 Vol.1】眼镜之街·鲭江——用工艺之粹创造

工匠们手工制作的高品质、简洁的设计品牌——金子眼镜。为了探究其在日本乃至世界各･･･

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[宝光刃物Vol.3]在难波SkyO店听到客户诉求后开发新商品

日本的菜刀，目前备受全世界的著名厨师们的瞩目。随着时代的发展、生活方式的改变，･･･

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[宝光刃物Vol.2]在敞开式工坊可以了解菜刀的制造工艺并亲眼目睹匠人们的高超技术

包光为了介绍堺菜刀的制造工艺和匠人们的技艺，特别在堺本店开设了敞开式工坊。金属･･･

5F JIKKO/实光刃物

[宝光刃物Vol.1]通过体验刀的重量、尺寸、锋利度来挑选属于自己的菜刀

大阪府堺市自古以来以刀具和剪子闻名，如今有9成的专业料理人使用的是堺市产的刀具･･･

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【ITADAKIMASU Vol.1 】WADATSUMI-精选“真心想让您品尝”的海鲜

5F ITADAKIMASU　WADATSUMI

【黑醋本铺 桷志田 Vol.3】不同的匠人相融合，提炼出美味的巅峰

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【黑醋本铺 桷志田 Vol.2】共同研究，科学性地阐明黑醋的美味与健康效果的秘诀

6F 黑醋本铺 桷志田

【黑醋本铺 桷志田 Vol.1】执着于传统的制作工艺与原料，历经长期岁月诞生的玄米黑醋“桷志田”

6F 黑醋本铺 桷志田

【茶寮TSUBOICHI制茶本铺Vol.3】最大限度提取茶风味的烘焙师的精湛技艺

完成制茶的最后一个工序是烘焙、干燥。这道工序不仅仅是将茶叶干燥，更是起着保持品･･･

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【茶寮TSUBOICHI制茶本铺Vol.2】茶叶的鉴别与混合的奥秘。TSUBOICHI茶鉴定师的精湛技艺

严选产地后大量采购来的茶叶经过各种工艺加工后到达顾客手中。其中，验茶和混合是左･･･

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【茶寮TSUBOICHI制茶本铺Vol.1】专注于“日常饮茶”160余年。TSUBOICHI对茶的感想

永嘉三年（1850年），谷本市兵卫在泉州堺市开始经营茶叶的贸易和批发，TSUB･･･

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