FUTURE 극치 견문록

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[사료 쓰보이치 차제조 본포 Vol.3] 차의 맛을 극대화시키는 점화사 집념의 기술

차를 제품으로 만드는 마무리 공정 중 하나는 볶음, 건조가 있습니다. ･･･

[사료 쓰보이치 차제조 본포 Vol.2] 찻잎의 판별과 배합의 예술. 쓰보이치의 차 감정사가 가져온 장인 기술

산지에서 엄선해 매입해온 찻잎은 다양한 공정을 거쳐 고객에게 전달됩니다･･･

[사료 쓰보이치 차제조 본포 Vol.1] 「생활속의 차」를 지켜온지 160여 년. 쓰보이치의 차에 대한 생각

1850년, 타니시 병사가 센슈사카이에 차 무역 도매상을 창업한 것이 ･･･

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2019.07.31
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