[黒酢専門店・黒酢レストラン]

黒酢本舗 桷志田

クロズホンポ カクイダ

黒酢の郷として親しまれている鹿児島県霧島市福山町。この地で、江戸時代から続く手作りの伝統製法からなる黒酢「桷志田」は、3年以上の熟成期間を経て作られるため、うま味成分でもあるアミノ酸が豊富に含まれています。
当レストランのお料理は、コーヒー以外すべてにこの黒酢「桷志田」を使用しております。

また、黒酢の醸造技術を生かして作った自社オリジナルクラフトビールや、世界最古の製法で作られたジョージアのワインなどもお食事と一緒に味わっていただけます。
レストランに隣接する売店では、店内のお料理で使用している黒酢や調味料も販売。試食・試飲をしながら、お買い物をお楽しみいただけます。

Shop Information

営業時間
/[ランチ]11:00~15:00
[ディナー]17:00~21:00
TEL
/06-6585-9624
URL
https://www.kakuida.com/
座席数
/57席
予約受付
/可
車椅子対応
/可
ベビーカー対応
/可
対応カード/決済
/主要クレジットカード(※電子マネー不可)

PickUp!

「黒酢本舗 桷志田」売店奥に併設の黒酢レストラン。一番人気のメニュー、五年熟成黒酢「宝」で作った”黒豚の黒酢酢豚”は、一度食べたら忘れられない美味しさ。アミノ酸たっぷりの5年熟成黒酢の美味しさを是非、体感してください。ランチ¥1,600(税別)~/ディナー、アラカルト¥350(税別)~ご用意しております。(各種宴会プランございます)あなたと、あなたの大切な方の健康のために。